试做的头三天，曲悠悠不太行。
面醒过了头，皮冻化得太快，第一笼揭开的时候底下全塌了，汤全跑进笼布里。
她盯着那一笼看了很久，把笼布拎起来，一言不发地又和了一盆面。
“太久没做了。”她跟山叶姐解释，“手生。”
“慢慢来嘛。”
到第四天才开始有起色。
她在厨房从早到晚地忙碌，薛意就在外面的沙发上待着。
回到了美西时间，盘六点半开，一点收。
薛意总算不用熬夜了，早起上午做完交易，下午整个人就空出来了。
她把电脑抱到店里，在靠窗那个位子坐着，一坐就是一下午。
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